سجلت القارة الأفريقية أكبر زيادة إجمالية في إنتاجية القمح ، بين عامي 2000 و 2020 ، حسب منظمة الأغذية والزراعة.
و شهدت إفريقيا زيادة محصولها للهكتار من 1.75 طن إلى 2.54 طن بين عامي 2000 و 2020 ، بزيادة قدرها 44٪. وهذا المستوى أعلى من المتوسط العالمي للزيادة (28٪) وكذلك من مناطق الإنتاج الرئيسية في آسيا (32٪) وأوروبا (25٪).
ووفقا لهيئة الأمم المتحدة ، فإن جميع المناطق العشبية الفرعية الرئيسية في القارة قد حسنت أدائها.
و تتصدر منطقة شرق إفريقيا من خلال تسجيل أقوى نمو مع الإنتاجية لكل هكتار والتي زادت بأكثر من الضعف من 1.3 طن في عام 2000 إلى 2.96 طن في عام 2020. ومع ذلك ، فإن جنوب إفريقيا يحتفظ بأعلى إنتاجية (4.1 طن / هكتار).
وسجلت غرب إفريقيا من جانبها عائدًا قدره 1.66 طنًا في عام 2020 ، أي بزيادة 11٪ عن عام 2000 ، بينما في شمال إفريقيا ، منطقة الاستهلاك الرئيسية ، ارتفع العائد بنسبة 34٪ عند 2.3 طن.
و زاد إنتاج القارة، وفقًا لمنظمة الفاو ، من 14.2 مليون طن إلى 25.3 مليون طن ، بزيادة قدرها 77٪ بفضل تحسن الغلة.
