شهدت أسعار اللحوم الحمراء والبيضاء في المغرب قفزات كبيرة مؤخراً، حيث سجل سعر الكيلوغرام من لحم الغنم رقماً قياسياً بلغ 150 درهماً، بعدما كان يتراوح قبل عيد الأضحى بين 120 و130 درهماً.
و كذلك، ارتفعت أسعار لحم العجل إلى ما بين 110 و125 درهماً، بينما وصلت أسعار الكفتة إلى 130 درهماً و”الكوطليط” إلى 160 درهماً.
ويتزامن هذا الارتفاع مع زيادة كبيرة في أسعار الدواجن، التي تجاوزت 30 درهماً للكيلوغرام في بعض المناطق.
ويعود السبب في ارتفاع أسعار اللحوم إلى ندرة الإنتاج بسبب سنوات الجفاف المتعاقبة، ارتفاع تكلفة الأعلاف، والنقص في القطيع، إضافة إلى تأثير عيد الأضحى الذي يشهد ذبح أعداد كبيرة من الأغنام.
